Kuhinjska daska izrađena od bambusa, uključuje nož. S jednom glatkom stranom prikladnom za različite namjene i drugom izrezanom stranom, idealnom za rezanje kruha ili sočnih namirnica. Uključuje pretinac s nožem unutra (nazubljena čelična oštrica i bambusova drška). Materijali poput bambusa potiču upotrebu prirodnih sirovina i smanjuju onečišćujuće emisije. Uz to, bambus dolazi od vrlo otporne i svestrane biljke koja brzo raste i regenerira se, što je čini izvrsnom alternativom tradicionalnom drvu.